13.11.2014, 11:44 | #31 |
famoso presto
|
Re: Гурманы есть?!
Tenzor, очень неплохой и достаточно аутентичное китайское заведение есть на кутузнике, чайна дрим называется. Очень и очень не плохо.
А еще есть на соколе в переулках со стороны балтийской улицы не помню как называется владеют китайцы, официанты плохо говорят по китайски и вообще мега аутентично. |
Пользователь сказал cпасибо: | Tenzor (13.11.2014) |
13.11.2014, 12:19 | #32 | |
banda stagnata
|
Re: Гурманы есть?!
Цитата:
Хорошее мясо лучше не мариновать, только вкус всякой химией испортишь. Я обычно беру шейку свиную или котлету на косточке, режешь на порции, маслом оливковым обмазываешь, сбрызгиваешь гранатовым или лимонным соком чуточку, на шампур и на угли. Я люблю жарить мясо прямо на углях, что бы расстояние между мясом и углями было 2-3 см. Оливковое масло начинает капать и гореть, но на это можно не обращать внимание, смазанное маслом мясо не подгорит, а только обжарится. |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Kolya_xr (13.11.2014) |
13.11.2014, 12:31 | #33 | |
Yo vivo aqui
Active DOC-Russia
Регистрация: 10.10.2013
Адрес: Altea
Мотоцикл: Ducati SFV4 La Bestia
Сообщений: 19,448
Репутация: 41993
|
Re: Гурманы есть?!
Цитата:
Жаль что закрылся. Очень любил это место. А вообще предпочитаю medium rare
__________________
"I'm going to make him an offer he can't refuse ." © The GodFather |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Kolya_xr (13.11.2014) |
13.11.2014, 12:44 | #37 |
esperto
|
Re: Гурманы есть?!
|
13.11.2014, 12:53 | #38 |
Yo vivo aqui
Active DOC-Russia
Регистрация: 10.10.2013
Адрес: Altea
Мотоцикл: Ducati SFV4 La Bestia
Сообщений: 19,448
Репутация: 41993
|
Re: Гурманы есть?!
Мраморная говядина и Зеленная гречка с перцем и анчоусами???))
__________________
"I'm going to make him an offer he can't refuse ." © The GodFather |
13.11.2014, 13:06 | #40 | |
banda stagnata
|
Re: Гурманы есть?!
Цитата:
Medium rare я тоже люблю! Но это для говядины и баранины хорошо. Как есть полусырую свинину я не понимаю... Хотя знаю много народу которые хомячать сырой свиной фарш!!! Добавлено через 1 минуту От мяса не толстеют... главное с ним гречку не жрать...))) |
|
Пользователь сказал cпасибо: | StasK (13.11.2014) |
13.11.2014, 13:12 | #41 |
Professore
|
Re: Гурманы есть?!
верите нет, но я самый вкусный стейк в своей жизни ел на Нордшляйфе в Пистон Клаусе=)
Они приносят кусок сырого мяса и адски раскаленный камень. Ты отрезаешь мясо, сам себе на камне обжариваешь как надо, солишь перчишь и готово)) Ни масла, ничего. Просто мясо) Может, конечно еще пропитанное моторспорт духом лучшим в мире, но не суть))) зы.перчить солить на камне низя, вспыхнет) |
13.11.2014, 13:26 | #42 |
Yo vivo aqui
Active DOC-Russia
Регистрация: 10.10.2013
Адрес: Altea
Мотоцикл: Ducati SFV4 La Bestia
Сообщений: 19,448
Репутация: 41993
|
Re: Гурманы есть?!
данунафиг!!! Свинина исключительно well done.
Тар-тар исключительнов проверенном место ем, и то говядину!
__________________
"I'm going to make him an offer he can't refuse ." © The GodFather |
Пользователь сказал cпасибо: | Kolya_xr (13.11.2014) |
13.11.2014, 13:47 | #43 | |
Nuovo arrivato
|
Re: Гурманы есть?!
Цитата:
|
|
13.11.2014, 13:53 | #44 | |
sono orgoglioso di
|
Re: Гурманы есть?!
анчоусов нет, только перчики холапенью, люблю острое.
Цитата:
Добавлено через 2 минуты Рехнулись что ли, привет домашние животные глисты. |
|
13.11.2014, 13:57 | #45 |
esperto
Регистрация: 08.07.2014
Адрес: Ростов-на-Дону
Мотоцикл: ducati monster 696 2012г.в. 748 гонка
Сообщений: 1,332
Репутация: 1169
|
Re: Гурманы есть?!
Стэйк это да ,ВЕЩЬ!
Но я ещё очень люблю тар-тар из говядины сверху с перепелиным яйцом и крутоном с чесноком, ем всегд в одном месте , мясной ресторан! |
Пользователь сказал cпасибо: | Abo-jan (13.11.2014) |