13.11.2014, 10:12 | #17 | |
banda stagnata
|
Re: Гурманы есть?!
Цитата:
Миратор он конечно массовый производитель, но ветслужба у него работает очень качественно, регулярные анализы и при малейших подозрениях мясо отбраковывается на костную муку. Во вторых. У меня рядом с дачей есть баранья ферма. Брал несколько раз от туда барашков, для плова и шурпы еще куда не шло, а вот для шашлычка жестковато. Как бы не старались наши туркмены, но с австралийской ягнятиной это не сравнить...((( |
|
13.11.2014, 10:24 | #18 |
Veloce pedonale
Membro DOC-Russia
Регистрация: 11.10.2013
Адрес: Речной Вокзал
Мотоцикл: быстрый пешеход
Сообщений: 1,634
Репутация: 2451
|
Re: Гурманы есть?!
залил все слюнями, больше не буду читать тут
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | denis426 (13.11.2014), NiLs (28.11.2014), StasK (13.11.2014), Straga (13.11.2014), Trutraveler (18.06.2016) |
13.11.2014, 10:26 | #20 |
Yo vivo aqui
Active DOC-Russia
Регистрация: 10.10.2013
Адрес: Altea
Мотоцикл: Ducati SFV4 La Bestia
Сообщений: 19,448
Репутация: 41993
|
Re: Гурманы есть?!
Palych, а мне еще 1.5 часа!!((
__________________
"I'm going to make him an offer he can't refuse ." © The GodFather |
Пользователь сказал cпасибо: | Palych (13.11.2014) |
13.11.2014, 10:32 | #22 |
Molto buono.
|
Re: Гурманы есть?!
Одели пиджаки - и сразу заговорили о стейках из блейд джоинта. Продолжат видимо смуззи и мафинами.
Последний раз редактировалось Hellrider; 13.11.2014 в 11:45. |
13.11.2014, 10:38 | #25 |
Yo vivo aqui
Active DOC-Russia
Регистрация: 10.10.2013
Адрес: Altea
Мотоцикл: Ducati SFV4 La Bestia
Сообщений: 19,448
Репутация: 41993
|
Re: Гурманы есть?!
Tenzor, вот видишь, форум не только поможет мотоцикл сломать, но и к хорошему приучит!))
__________________
"I'm going to make him an offer he can't refuse ." © The GodFather |
13.11.2014, 10:41 | #27 | |
Traktoristo
Membro DOC-Russia
Регистрация: 11.10.2013
Адрес: МСК
Мотоцикл: GrayCarbonRat (Monster s4), Мультик-Лунтик (Multistrada1200'13)
Сообщений: 6,434
Репутация: 11025
|
Re: Гурманы есть?!
Цитата:
Радует сам смысл приближения нормального мяса к неискушенному кулинарными навыками потребителю. Сам то я готовлю неплохо и мясо жарить умею. |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Kolya_xr (13.11.2014) |
13.11.2014, 10:46 | #28 |
Professore
|
Re: Гурманы есть?!
Жесть, надо попробовать. Мироторг норм продукты выпускает.
Для стейков ни одно мясо, что покупал, советское, не годилось пока=( Только отбивную делать зы солить перчить нужно после жарки=) считается, крутить при жарке нужно один раз, но по факту - приходится несколько раз на индукционной плите. А еще если дома пытаться делать нормальный толстый стейк пожарить, то после обжарки на сковороде лучше его засунуть в духовку, в идеале со щупом температурным (который внутри мясо измеряет). Такая технология как правило позволяет не пересушить, не пережарить краешки мяса, где оно со сковородой касается. зы2. у мироторга вот эти в пакетах для запекания маринады (красный и зеленый), они прикольно для шашлыка годятся. Там конечно большие кусманы, надо просто их заранее нарезать на подходящие куски и еще пусть полежат. Я на все тусовки, когда надо много шашлыка, так делаю. Ну самому много мариновать трудно=) а тут раз - готовое и мясо клевое. Однажды делали шашлыки с французами. Только немного обжарилось мясо на углиях, друг француз прибежал с криками "все испортишь" и сьел почти сырое=) зы3. Как же клево быть мясоедом))) Последний раз редактировалось Kolya_xr; 13.11.2014 в 10:56. |
Пользователь сказал cпасибо: | Abo-jan (13.11.2014) |
13.11.2014, 11:03 | #29 | |
Просто Home
Регистрация: 11.10.2013
Адрес: Москва
Мотоцикл: MV AGUSTA Brutale 920
Сообщений: 1,763
Репутация: 2561
|
Re: Гурманы есть?!
Цитата:
http://www.zodiacmoscow.ru/ |
|
13.11.2014, 11:09 | #30 |
sono orgoglioso di
|
Re: Гурманы есть?!
Спасибо, схожу.
Вообще дело в том что все китайские рестораны тут адаптированы под евро вкусы, и как правило постноваты, это не только к китайке относится но и еще к азиатской кухне. Поэтому как правило то что ты поел в Бангкорке или Шанхае, разительно отличается от того что тут ешь, поэтому у меня выработался скепсис ))) |